人間通訊社

為慶祝法寶節，佛光山圓福寺自元月5日起至10日止，連續6天烹煮臘八粥供眾。因疫情關係，國際佛光會雲嘉24個分會義工都回圓福寺烹煮。烹煮臘八粥的場域進行分流，並實施最高標準的防疫、衛生安全措施，所有工作人員都戴口罩、面罩，儘量在室外烹煮，再由各分會義工分送至轄內200多所學校、寺廟、機關團體，讓社會各界了解佛教節慶與飲食文化。

有關「法寶節」烹煮臘八粥的由來，可追溯自2500年前釋迦牟尼佛歷經6年苦行，體力不支，在接受牧羊女乳糜的供養，才恢復體力，思惟法義，成就佛道；後來隨著佛教的傳播，融合當地飲食文化，因此有「臘八粥」供眾結緣的習俗，有些地區稱臘八粥為「佛粥」。

圓福寺住持覺禹法師表示，農曆十二月初八是佛陀成道日，佛光山各地道場都會烹煮臘八粥與大眾結緣。臘八粥都遵循星雲大師指示的標準食材配方，有米豆、花生、芋頭、紅蘿蔔、油豆腐、青江菜、油條等食材，將平安、歡喜帶給大眾。

覺禹法師指出，在疫情的籠罩下，圓福寺義工們都非常珍惜，也非常歡喜今年還可以煮臘八粥供眾，有住在雲林口湖的義工，清晨3時就起床，冒著寒風，4時就抵達圓福寺，為烹煮臘八粥做準備，精神非常感人。

覺禹法師說道，今年烹煮臘八粥的義工有年輕化的趨勢，因為圓福寺鼓勵信仰傳承、全家同行，很多家長把年輕的一代接引出來擔任煮粥義工。有些年輕一代看到長輩的發心，也會親自到圓福寺幫忙，學習佛陀的慈悲與智慧。

在法師及佛光人的集體創作下，圓福寺以最高規格防疫措施，各分會統一集中烹煮，不僅營養、衛生，而且口味一致，6天來共烹煮5萬多份臘八粥與各界結緣，其中有2萬份是送到雲嘉地區各級學校，與各校師生結緣。